株式会社tsuchi

お仕事内容

?焼酎の製造?
原料の選定
　焼酎の原料となるものを
　選定します。麦、芋、米
　などが一般的です。

麹作り
　選んだ原料を麹菌と
　混ぜて発酵させ、
　麹を作ります。これによって
　でんぷんをアルコールに
　変える酵素が生成されます。

もろみの作成
　麹と水を混ぜてもろみを作り、
　発酵させます。この際に
　麹から出る酵素によって
　でんぷんがアルコールに
　変わります。

蒸留
　もろみを蒸留器で加熱し、
　アルコール成分を分離させます。
　この段階で高アルコール度の
　「花」（最初に出る液体）と
　低アルコール度の「中取り」、
　「玉」（最後に出る液体）に
　分かれます。

調合
　蒸留された花・中取り・玉の
　各部分を適切な割合で混ぜて、
　焼酎のアルコール度や味わいを
　調整します。

ろ過
　調合した焼酎をろ過し、
　不純物や雑味を取り除きます。

熟成
　必要に応じて焼酎を樽などで
　熟成させ、風味を高めたり
　まろやかさを出す作業を
　行います。

検査
　製品の品質を検査し、
　アルコール度や風味、
　色合いが仕様に
　合っているか確認します。

瓶詰め
　完成した焼酎を瓶に詰めて
　密封し、ラベルを貼って
　包装します。

喫煙場所：屋外に完備
受動喫煙対策：室内禁煙、屋外喫煙スペースあり

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本求人は職業紹介会社
株式会社土の
紹介求人となります。
株式会社土
有料職業紹介業27-ユ-304088
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給与	＞月収＜　　350500円 ‐ 438125円
勤務地	愛知県春日井市
地図	勤務地はこの周辺です。 勤務所在地
勤務期間	余裕を持って長期的に働ける職場です。
勤務時間	【勤務時間】 ・日勤：10:00?19:00 ・夜勤：22:00?翌7:00 ・休憩60分あり
待遇	正社員雇用での採用を予定しています。 ＼安心の社会保険制度／ - 健康保険 - 厚生年金 - 雇用保険 - 労災保険 ＜待遇・福利厚生＞ 制服貸与／休憩室あり 家族手当・役職手当あり（規定による） 残業手当・深夜手当あり 昇給あり（年1回以上／実績により） 育児・介護休業取得実績あり 退職金制度あり（勤続3年以上）＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。〔休日詳細〕 祝日休みあり（社内カレンダー） 繁忙期以外は土日祝しっかり休めます しっかり年間休日121日以上
応募資格	□やる気を応援□ 自分のペースで少しずつ習得！ 丁寧なフォローで不安なく進めます！